Últimas Noticias

Primer libro de la historia sobre cocina mexicana

Su nombre fue El Cocinero Mexicano: un homenaje a siglos de sincretismo entre la comida prehispánica y española.La cocina mexicana es deliciosa, en parte porque los habitantes prehispánicos valoraron el placer de la gastronomía como uno vital. También porque la diversidad de México facilitó el uso de numerosos insumos que, de hecho, solo existían en esta zona, como el aguacate.

La presencia del chile fue también determinante para que la tradición culinaria antes de la llegada de los españoles fuera singular, y sobre todo, atrevida. Los mexicanos antiguos imprimían a sus platillos colores, olores, sensaciones: una experiencia.

(más…)

Yucatecos crean software para controlar casa desde el celular

6febb3a042d49de3728232525d81b1d9

Blastbot y Domodule son dispositivos de software y hardware creados por la empresa yucateca Maker Lab para facilitar el control a distancia de diversos aparatos tecnológicos del hogar. (más…)

Libros

Primer libro de la historia sobre cocina mexicana

Su nombre fue El Cocinero Mexicano: un homenaje a siglos de sincretismo entre la comida prehispánica y española.La cocina mexicana es deliciosa, en parte porque los habitantes prehispánicos valoraron el placer de la gastronomía como uno vital. También porque la diversidad de México facilitó el uso de numerosos insumos que, de hecho, solo existían en […]

“El México que nos duele. Crónica de un país sin rumbo”

Una de las grandes preguntas de la historia moderna de México es cómo (y por qué) cambió el país tan dramáticamente en las últimas décadas –desde los 1960s o 1980s o en algún momento entre esos años?

Guía básica para periodistas community manager #eBook

Pichihua, S. (2013). [e-Book]  Guía básica para Periodistas Community Manager. Madrid, Telefónica, 2013. Descargar

Manual de redacción académica e investigativa (Descargas) #eBook

Además, la investigación y publicación de este libro es un buen ejemplo para concebir la ciencia y la tecnología como un bien tangible en beneficio de la sociedad.

Ciencia y tecnología

Yucatecos crean software para controlar casa desde el celular

6febb3a042d49de3728232525d81b1d9

Blastbot y Domodule son dispositivos de software y hardware creados por la empresa yucateca Maker Lab para facilitar el control a distancia de diversos aparatos tecnológicos del hogar. (más…)

Convertir voz en texto, las 8 mejores aplicaciones web

Convertir-voz-en-texto-Google-Docs

Convertir voz en texto es una solución muy interesante que nos puede ayudar a ser más productivos, es más rápido dictar que escribir, y también son muchas las ocasiones en que nos puede interesar realizar una transcripción.

Por eso he preparado esta selección, espero que la encontréis tan útil como deseo, con las 8 mejores aplicaciones web para convertir voz a texto o realizar transcripciones.

Todas estas herramientas son de uso gratuito, así que ya no tienes excusa para tomar anotaciones y transcribir textos usando tu propia voz.

(más…)

Neuromitos, las falsas creencias científicas que han llegado a las aulas

El efecto Mozart, los estilos de aprendizaje o los ambientes enriquecidos son algunas de las creencias más populares en educación, supuestamente basadas en hallazgos científicos. Sin embargo, son sólo neuromitos, es decir, una mala traducción de algunos resultados experimentales. A propósito de la conmemoración del Día Internacional del Cerebro, que se celebra el 22 de julio, analizamos cuáles son los neuromitos y por qué están tan extendidos.

(más…)

Cartelera

Enaltecen aportación cultural de los Contemporáneos al país

El grupo integrado por Jaime Torres Bodet y Salvador Novo, entre otros, revolucionó el arte mexicano; se exhiben fotografías, pinturas y ediciones originales.

Luz y sombra explican la “Vida”: Exposición de Natasha Gray #Arte

Atención a las cosas bellas, poner nuestra vida en perspectiva bajo la luz de la esperanza, del porvenir. Esto nos evoca la exposición de Natasha Gray.

Personas cuyas vidas se sustentan en su “Fuerza interior”. Nueva producción de Canal Once

Se trata de historias de éxito y superación de mujeres y hombres con distintas discapacidades.

Invita Natasha Gray a echarle un ojo a su “Vida” #Exhibiciones #Arte

Óleo, dibujos a lápiz , alambre, dibujo rallado sobre acrílico e instalación de gran formato son algunas de las técnicas empleadas por la artista plástica mexicana Natasha Gray en la obra reunida.

Un panel de especialistas analiza la serie Juana Inés, miniserie original de Canal Once

Se transmitirá el sábado 14 de mayo a las 21:30 horas, con repetición el martes 17 a las 22:00 horas.